Жаңғақпен қуырылған картоп
1 порция
тазартылған шикі картоптан арнайы қасықпен (дәнекерлеумен) ұсақ шарлар алынады және оларды дайын болғанға дейін майға қуырады.
тазартылған шикі картоптан арнайы қасықпен (дәнекерлеумен) ұсақ шарлар алынады және оларды дайын болғанға дейін майға қуырады.
картоп - 1 кг, өсімдік майы - 60-100 г, дәмі бойынша тұз