Қабағы бар қуырылған картоп

1 порция


картопты тазалап, жуып, дөңгелекпен кесіп, алтын түске дейін қуыру керек. қабақтарды былғарыдан тазалау, жіңішке шеңберлермен кесу, тұз бен бұрыш себу, ұнға орау және өсімдік майының екі жағынан алтын түске дейін қуыру. картопты табаққа салу, айналасына қабақ салу, үстіне қуырылған пияз себу, ерітілген маймен суару, бүйіріне қызыл қызанақ сынықтарын салу және укроптың жасыл желегін себу