Асқабағы бар қуырылған картоп

1 порция


асқабақты қаптамадан тазалау, барлық тұқымдар мен талшықтарды алып тастау және тілімшелермен кесу, ұнға тығындау және қызғылт қабығы түзілгенге дейін қуыру. егер асқабақ қатты болса, қақпақпен жабу және пеште сөндіру керек. шикі картопты тіліммен кесіп, майға кептіріп, қуыру керек. тарелкаға картопты, үстіне қуырылған асқабақты салу, қаймақпен суару, укроппен немесе басқа да шөптермен себу және үстелге беру.