Фритюрде қуырылған картоп

1 порция


картопты мұқият жуу, қаптамадан тазалау, тағы да таза суда жуу және салфетке кептіру. картопты дөңгелектермен немесе тілімдермен кесу. терең табаға немесе кастрюльге майды жайып, қайнаған кезде оған картоптың бір бөлігін салып, үлкен отқа сілкіп қуыру керек. картоп қайнаған кезде тұздау керек. тағамға шуылмен шығару, шабылған укроппен немесе петрушкамен себу