Пияз және саңырауқұлағы бар қуырылған картоп

1 порция


Алдыңғы рецептурада сипатталғандай картопты кесу және қуыру. Пиязды майда қайрап, қыздырылған табаға май салып, алтын түстес болғанға дейін қуыру керек. Қуырылған пиязға ұсақ қайнатылған саңырауқұлақтарды қосу (

2), тұздау және бәрін бірге жылыту. Пияз бен саңырауқұлақты босату кезінде қуырылған картопқа салу немесе онымен араластыру керек. Тағамға петрушканың шиналанған жасыл желегімен немесе укроппен себу. Қосымша жаңа піскен немесе тұздалған қияр мен қызанақ беруге болады.