Сүтке қайнатылған картоп

1 порция


Тазартылған және жуылған картопты текшемен кесіп, суда 10 минут қайнатып, содан кейін су құйып, ыстық сүт құйып, тағы да 20 - 30 минут пісіру керек. Картоптың жанбауын қадағалау қажет, ол үшін пісіруді әлсіз отпен жүргізу керек. Дайын картопқа май салу, сілкіну және ұсақ кесілген петрушка немесе укроппен себу.