Пияз және саңырауқұлағы бар қайнатылған картоп

1 порция


үлестермен немесе текшелермен кесілген картопты қайнаған суға салу (1 кг картопқа 0, 6-0, 7 л су) және баяу отқа дайын болғанға дейін қалықтату. картоп қайнағаннан кейін 1 л суға 10 г есебінен тұз қосылсын. картоп пісірілгенде суды ағызу, ал картопты онымен бірге ыдысты 5-7 мин қалдыру арқылы кептіру керек. кептірілген саңырауқұлақтарды босату кезінде алдын ала картопқа пияз салынған қуырылған саңырауқұлақтарды салады, ерітілген маргаринмен немесе маймен суарады және жасыл себеді