Алжирлік картоп
1 порция
картоп және каштан пюресін дайындау, бәрін біріктіру, екі сарыны қосу және жақсы араластыру. массаны қалыңдығы 1 см және стаканмен жайып, қалыңдығы 3-4 см рулет түрінде орау немесе рулетті қалыңдығы 1 см тіліктерге кесу, жұмыртқада сылау және қаштардан пюре дайындауға қуыру: дәмі бойынша қант, тұз қосып, жұмсарғанша пісіру. осыдан кейін ет кесу арқылы өткізу, май мен сүт қосу
картоп және каштан пюресін дайындау, бәрін біріктіру, екі сарыны қосу және жақсы араластыру. массаны қалыңдығы 1 см және стаканмен жайып, қалыңдығы 3-4 см рулет түрінде орау немесе рулетті қалыңдығы 1 см тіліктерге кесу, жұмыртқада сылау және қаштардан пюре дайындауға қуыру: дәмі бойынша қант, тұз қосып, жұмсарғанша пісіру. осыдан кейін ет кесу арқылы өткізу, май мен сүт қосу
картоп - 600 г, каштан - 600 г, жұмыртқа - 6 дана, сары май - 150 г, ұн - 100 г немесе ақ нан - 100 г, дәмі бойынша тұз