Перуанша картоп
1 порция
Картопты «мундирлерде» пісіру, тазалау, үйірмелермен кесу. Апельсиннен жасалған шырынды табаға қысу, ұсақталған брынзаны, бұрышты қосу және қайнату. Алынған қоспаға картоп, сары май салу, бәрін жақсы жылыту (бірінші қайнағанға дейін). Ыстық етіп береді.
Картопты «мундирлерде» пісіру, тазалау, үйірмелермен кесу. Апельсиннен жасалған шырынды табаға қысу, ұсақталған брынзаны, бұрышты қосу және қайнату. Алынған қоспаға картоп, сары май салу, бәрін жақсы жылыту (бірінші қайнағанға дейін). Ыстық етіп береді.
сары май - 100 г, картоп - 1 кг, қызыл бұрыш - 15 г, апельсин - 4 дана, брынза - 400 г, жұмыртқа - 4 дана, май - 200 г, жасыл салат - 100 г