Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ақ соусты картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Тазартылған және 4 бөлігіне кесілген картоп тұздалған суда қайнатылады. Май жеке ерітіледі және ұнмен езілмей араластырылады. Картоп қайнатып өсіріледі, сары қоюландырылады және сүтпен араластырылады. Пісірілгенше пісіріледі. Картоп қосылады. Үстіне кептіргіштермен және ұсақталған пармезанмен себіледі. Үрмелі шкафқа салынады.

сары май - 1.5 ас қасық, картоп - 500 г, дәмі бойынша тұз, сарғыш - 1 дана, дәмі бойынша пан қышқылы, сүт - 0.5 стакан, ұн - 1.5 ас қасық, су - 0.25 стакан, дәмі бойынша пармезан