Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ақ соусты картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

тазартылған және 4 бөлігіне кесілген картоп тұздалған суда қайнатылады. май жеке ерітіледі және майлануы үшін байдың ұнымен араластырылады. картоп қайнатып өсіріледі, сары қоюландырылады және сүтпен араластырылады. пісірілгенше пісіріледі. картоп қосылады. үстіне кептірілген және сүртілген пармезан себіледі. үрмелі шкафқа салынады.

картоп - 500 г, дәмі бойынша тұз, сары май - 1.5 ас қасық, ұн - 1.5 ас қасық, сүт - 100 стақан, сарғыш - 1 дана, дәмі бойынша пармезан, дәмі бойынша балғын кептірілген