Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қара ерітінді картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

400 г пісірілген картопты, 50 г сары майды 4 жұмыртқамен сүрту және картоппен қосу. Жарты стақан кілегей немесе сүт, тұз, қант дәмі бойынша және онша тік қамыр болмайтындай ұн қосу. Оны жайып, жапырақтарды стаканмен кесіп, әрбір жапырақшаға "сүйектен тазартылған қара құйманы салу керек. Бәліш жасап, ақуызбен майлап, табаға қуыру. Бергенде қант себу керек.

картоп - 400 г, сары май - 50 г, жұмыртқа - 4 дана, кілегей - 0.5 стакан немесе сүт - 0.5 стакан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша ұн, дәмі бойынша қара кілегей