Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Французша пиязы картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

Пиязды сақиналармен кесіп, майға аздап қуыру керек. Ұн, ет сорпасын қосу және едәуір қалың соус дайындау. Картопты пісіріп, жылы күйінде тазалап, үлестермен кесіп, соусқа қосу керек. Жақсы тұздау, тұздау және шағын отта 5 минутқа қалдыру. Петрушканың көп жасылын қосып, үстелге ыстық күйінде беру керек.

картоп - 1 кг, пияз - 200 г, сары май - 4-6 ас қасық, немесе маргарин - 4-6 ас қасық, ұн - 5 ас қасық, ет сорпасы - 0.5 л, дәмі бойынша бұрыш, тұз, дәмі бойынша петрушка