Тұмсығы бар картоп

1 порция


шикі картопты тазалау, дөңгелектермен кесу, суық суы бар кастрюльге түсіру. қайнаған сәтке дейін отта ұстауға және кептіруге тыйым салынады. сары майға жартылай дайын болғанға дейін қуыру, сүт құю, дәмі бойынша тұздау, иірілген тимьян себу, ыдысты қақпақпен жабу және дайын болғанға дейін 25 - 30 минут сөндіру.