Грузинше тоқылған картоп

1 порция


тазартылған шикі картопты ірі үлестермен кесіп, суық суда жуады. петрушка, киндза, укропа, жасыл пияз және сарымсақты өте ұсақ кесіп, араластыру керек. кастрюльге ерітілген май құю, картоп салу, содан кейін дайындалған көгалды себу. көгалдың үстіне бірнеше жерге бүтін шикі тоқаш (алыча) салу, қайнаған тұзды су құю, отқа қою және дайын болғанша пісіру. пісіру кезінде араластырмау