Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Армян тілінде көкөністермен сөндірілген картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

картоп, баклажан, кубиктермен кесілген пиязды майға аздап қуыру. содан кейін тілімделген тәтті бұрыш қосып, тұздап, суды қосып, қақпақтың астына түсіру керек. бөліктермен кесілген қызанақты қосуға дайын болғанға дейін 5 минут бұрын. үстелге берген кезде табаққа салу, көкөністерді жіберу кезінде алынған саломды суару және жасыл себу.

картоп - 600 г, баклажан - 400 г, қызанақ - 300 г, тәтті бұрыш - 80 г, қол пияз - 60 г, отын майы - 100 г, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша тұз