Румынша картоп лепешкасы

1 порция


картопты үрмелі шкафта қаптап пісіру, екіге жару, ортасын таңдау және шанышқымен жағу. тұздау, аздап балғын бұрыш пен май қосу. табаға ерітілген майды қыздырып, қатырылған картопты қасықпен қысып тегіс қабатпен салу керек. бір жағынан үрленуге рұқсат беру, содан кейін құймақ тәрізді жапырақты аударып, екінші жағынан қуыру. дайын жапырақты төртбұрышпен кесіп, көкөністерге гарнир түрінде беру.