Картоп бөшкелері

1 порция


картопты тазалау кезінде бөшке түрінде рәсімдеу керек: алдымен ұзынша түйнектің екі жоғарғы жағын пышақпен кесу және осылайша бөшкелердің түбін ресімдеу, содан кейін қабығын түбінен түбіне дейін кесу, тұздалған суда пісіру және майшабақты ұсақ кесілген жасыл себу. тағы да ыстық картопқа сары май құюға болады.