Үрмелі шкафтағы картоп галушкалары (румын тілінде)

1 порция


картопты қаптамада қайнату, електен тазалау және сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу. сары май, жұмыртқа, ұн және ұнтақталған ірімшік дайындау. тұздау және тұздау. галушаларды ұнмен қапталған қолдармен бөлу. отқа тұздалған суы бар терең емес кастрюльді қою және су қайнаған кезде оған галушкаларды салу. бір сағаттың төрттен бір бөлігін қайнатпай ұстап, дуршлагқа тастап, су ағызып, пішінге төсеп, қыздырылған ірімшік себіп, ерітілген май шашып, үрмелі шкафқа бірнеше минутқа қою керек.