Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұсақталған картоп клецкалары

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

картопты тазалау, оның төрттен үш бөлігін ұсақ теректе сүрту және дәке арқылы сығу. қалған картопты қайнату, ет кесу арқылы өткізу, жұмыртқаны, тұзды, картоптың сығылған салмағын және сығылған шырыннан қалған крахмалды қосу. бәрін жақсы араластырып, кішігірім клецкалар жасап, оларды қайнаған тұзды суда пісіру керек. ыстық маймен суару, ыстық сұйықтықтарда беру. қаймақты бөлек беру

картоп - 500 г, ұн - 4-5 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, сары май - 3 ас қасық, қаймақ - 50 г, дәмі бойынша тұз