Чилиден жасалған картоп тілімдері

1 порция


Картопты тазалау және жұқа шеңберлермен кесу. Чилиді де жіңішке жүзіктермен тілу керек. Жасылдарды ұсақ-түйек кесу керек. Картоптың сынықтарын қайнаған суда қайнатып, суық суға түсіру. Картоптың сынықтарын тағамға құю және төгу. Күнжұт майын вокта немесе табада қыздыру, онда кесілген чилиді қуыру, күріш шарабын немесе коньякты, соя соусын және сірке суын құю. Осы қоспамен картоптың сынықтарын суарып, шабылған көк шөпті қосып, 2 минуттан кейін үстелге жеткізіңіз.