Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп пампушкалары

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

картопты пісіру, тазалау, ет кесу арқылы өткізу, содан кейін картоп массасын тартымды консистенцияға дейін араластыру, жұмыртқаны, ұнның бір бөлігін, тұзды дәмі бойынша қосу. дайындалған массаны ағаш тақтаға салу, ұн себу және қамыр қабатының қалыңдығына дейін жартылай жару, ромбиктермен кесу және қуыру. маймен, соуспен, қаймақпен беру.

картоп - 800 г, бидай ұны - 4 ас қасық, өсімдік майы - 35 г, сары май - 100 г, жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша тұз