Қытайша картоп бәліштері
1 порция
картопты қайнату, ет кесу арқылы өткізу, ұн, су және ірі кесілген жасыл пияз қосу. бәрін араластыру, шпикті текшемен кесу. пюреден жапырақтар дайындау, әрқайсысына бірнеше текше шпик салу. жапырақтарды күшті қыздырылған майда алтын қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру керек.
картопты қайнату, ет кесу арқылы өткізу, ұн, су және ірі кесілген жасыл пияз қосу. бәрін араластыру, шпикті текшемен кесу. пюреден жапырақтар дайындау, әрқайсысына бірнеше текше шпик салу. жапырақтарды күшті қыздырылған майда алтын қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру керек.
картоп - 1 стақан, су - 1 стақан, ұн - 1 стақан, шпик (шпиг, шпек) - 60 г, өсімдік майы - 6 ас қасық, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша тұз