Венгр бойынша картоп жағу

Сары майды ұнмен ысқылап, ет кесу арқылы өткізілген сары, қаймақ және қайнатылған картоппен араластыру керек. Қамырды жақсы араластыру керек. Содан кейін қамырды үш рет жайып, орап, әр жолы суық жерге 30 минутқа қояды. Соңғы рет қалыңдығы мизинецпен қабатқа жайып, дөңгелектерді кесіп, тағы да 30 минут ұстап, содан кейін жұмыртқамен (сары) майлау керек. 175-180 градуста қыздырылған духовкада пісіру. Ыстық етіп беру.