Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сөндірілген колраби

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Колрабтарды тазалау, кішігірім тілімшелермен кесу, тұздау, ұнға батыру және майға аздап қуыру. Содан кейін кастрюльге салып, балғалы бұрыш, қыртыс қосып, қызанақ-пюремен аралас қаймақпен толтыру керек. Колрабтарды әлсіз отта қақпақ астында 40 минут сөндіру. Үстелге берген кезде петрушка немесе укропты жасыл желекпен себу керек.

колраби - 4-5 дана, сары май - 2 ас қасық, бидай ұны - 2 ас қасық, қаймақ - 0.25 стакан, қызанақ-пюре - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша тамақ