Қоянж-чэнчэгажаг (жұмыртқасы бар қуырылған ірімшік)
1 порция
Ірімшікті ұсақ текшелермен немесе тілімдермен кеседі, оны айналдыра отырып, қуырады, ұсақталған жұмыртқамен құяды және тағы 5 минут отта ұстайды. Беру кезінде қаймақпен суарылады.
Ірімшікті ұсақ текшелермен немесе тілімдермен кеседі, оны айналдыра отырып, қуырады, ұсақталған жұмыртқамен құяды және тағы 5 минут отта ұстайды. Беру кезінде қаймақпен суарылады.
сары май - 30 г, тұз - 1 г, ірімшік - 45 г, жұмыртқа - 2 дана.