Грекше қызыл қырыққабат

Қырыққабатты сабанмен жапсырып, ұсақ кесілген сарымсақ, бұрыш, жүзік кесілген және ұсақ кесілген шұжықпен сөндіру керек. Жасыл салатпен беру.

қызыл түсті қырыққабат - 500 г, қой майы - 50 г, жасыл бұршақ - 100 г, тәтті бұрыш - 50 г, шұжық - 100 г, сарымсақ - 3 үлес, тұз