Литвалық кугелис

1 порция


шикі картопты сүрту, тұз, бұрыш, жұмыртқа қосу, жақсы араластыру. тамаққа май немесе қуырылған шпик салу және жақсы қыздыру. картоптан жасалған массаны қалыңдығы 3-5 см қабатпен салу және оны маймен аздап араластыру. үстін қасықпен тегістеп, жақсы ыстықта бір сағатқа жуық пісіру керек. көбелекті шығаруға оңай болу үшін, шүберекті салқын сумен ысталған шүберекке 1 минутқа қояды. дайын әжені төрт бұрышты кесектерге кесіп, тамаққа әдемі салу керек. пиязы бар, қаймағы қосылған қуырылған шпик бөлек беріледі. әжені ыстық күйінде беру