Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Көкөністері бар жүгері
1 порция
Жүгерінің собықтарын жапырақта толық қайнатады. Содан кейін дәнді кеседі және сорпада пайдаланады. Барлық көкөністерді кезекпен қайнаған жерге салады. Сорпаны картоптың дайындығына дейін жеткізеді. Сорпаны оттан алып тастау, петрушка мен укроптың көгалдандыруын қою, кептіру. Өсімдік майын шараппен соғып, сорпаға май құю.
Жүгерінің собықтарын жапырақта толық қайнатады. Содан кейін дәнді кеседі және сорпада пайдаланады. Барлық көкөністерді кезекпен қайнаған жерге салады. Сорпаны картоптың дайындығына дейін жеткізеді. Сорпаны оттан алып тастау, петрушка мен укроптың көгалдандыруын қою, кептіру. Өсімдік майын шараппен соғып, сорпаға май құю.
шикі жүгері - 1 стақан, сәбіз - 1 дана, картоп - 1 дана, тұзды қияр - 1 дана, пияз - 1 дана, көкөніс - 1 стақан, өсімдік майы - 1 ас қасық, шарап жүзім - 1 ас қасық
