Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жазғы рагу

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

пияз бен сәбізді тазалау, ұсақ кесу, майдағы шойында пісіру, ұнды алтын түске дейін күйдіру, содан кейін тазартылған картоптың шағын бүтін түйнектерін, жасыл бұршақты салу, тұздау, лавр жапырағын қосу, көкөністерді жабу үшін ыстық су құю және қақпақтың астына кептіру

картоп - 1 кг, сәбіз - 100 г, пияз - 1 дана, жасыл бұршақ - 2 стақан, ұн - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, лавр жапырағы, дәмі бойынша көк, сары май - 80 г