Мекленбург рулеті немісше қайнатылған

1 порция


картопты пісіру, ұсақ терекке сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу, ұн, тұз, жұмыртқа қосу және тік қамырды араластыру. қамырды қалыңдығы саусақ қабатына домалату. ұсақ кесілген пиязды қаймақтан алынған шайырда аздап қуыру, петрушка қосу, қатты тұздау және тұтастыру және алынған қоспаны қамыр табағына біркелкі бөлу. содан кейін мұқият домалатып, 5 см ұзындықтағы кесектерге кесіп, алынған рулеттерді табаға салып, май шашып, қуыру керек. ауық-ауық 1-2 ас қасық сүтпен суару керек. ыстық күйінде беру.