Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Венгриялық жас картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

картопты тазалау, жуу және садақпен бірге аздап қуыру. балғалы қызыл бұрыш себу, тұздау, аз мөлшерде су немесе сорпа құю және жұмсарғанша қайнату. егер сұйықтық әлі қалып қойса, оны төгіп, картопқа қайнатылған дәнекерленген қиғаш жұмыртқаларды салу, кесілген жасыл укроппен себу, қаймақпен құю және аздап жылыту, бірақ үстелге ыстық етіп беру

картоп - 1 кг, пияз - 1 дана, сары май - 50 г, қызыл бұрыш - 1 дана қасық, жұмыртқа - 3 дана, қаймақ - 200 г, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз