Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«аспан және жер» немісше

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

картоп пен алманы тазалау, үлескілерге кесу. екеуін де жеке-жеке сөндіру керек. картоптан картоп пюресін дайындау, ал алмаларды електен сүрту, содан кейін оларды біріктіру және жақсы ұру. тұз бен қант құю. шпик текшелерін еріту, пайда болған майда пияз сақинасы мен қан шұжығын қуыру. үстелге картоптан және алмадан дайындалған массамен бірге беру.

картоп - 1 кг, алма - 1 кг, шұжық - 500 г, бас пияз - 150-200 г, шпик (шпиг, шпек) - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз