Ірімшікті омлет

Жұмыртқаны соғып, сүтпен араластырып, тұздап, ұсақталған ірімшікті қосып, ыстық табаға сары май құйып алу керек. Араластыра отырып, қатты отпен күйдіру, содан кейін омлеттің шеттерін екі жағынан ортасына қарай пышақпен бүгу, жылытылған тағамға тігіспен төмен қарай салу, ерітілген маймен суару және беру.