Сары соустағы көкөністер

Көкөністерді тұздалған суда дайын болғанға дейін қайнату қажет. Брюссель және түрлі-түсті қырыққабат, сабақты фасоль 10 минуттан аспайтын, тазартылған ұсақ картоп - 15-20мин. Суды, көкөністерді табаға бір қабатқа төгу керек. Кілегейлерді лимон шырынымен араластыру, тұздау. Бұл қоспаға көкөніс құю керек. Үстіне панирлейтін кептіргіштермен себу керек. Пешке салып, шұңқырға дейін пісіру (соустың толық қайнауына жол бермеу).