Жұмыртқа құйылған көкөністер

1 порция


Пиязды жіңішке жартылай сақиналармен кесіп, өсімдік майында қуыру керек. Тәтті бұрышты ұсақ сабанмен кесу, қуырылған пиязға қосу және 15 минут сөндіру. Пиязмен және бұрышпен кесілген қызанақты қосып, араластырып, жұмыртқа құйып, пешке пісіру. Үстелге пісірілген жас картоппен немесе дербес тағам ретінде беру.