Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністері бар паприка

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Күрішті дайын болғанша қайнатамыз және суық сумен жуамыз. Шинкаланған пиязды табада маймен сөндіреміз, содан кейін дөңгелектеп кесілген және қабығынан тазартылмаған баклажандарды, ширек сағаттан кейін - болгар бұрышы, картоп, кесілген жасылтырды, електен өткізілген қызанақ, тұзды қақпақпен жабамыз және бір сағатқа жуық сөндіруді жалғастырамыз.

картоп - 3 дана, қызанақ - 6 дана, дәмі бойынша тұз, баклажан - 3 дана, күріш - 0.5 стакан, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 4 дана, отынды май - 1 стақан, жасыл бұрыш - 8 дана, дәмі бойынша жасыл бұрыш