Жұмыртқалы пельмендер

4 порция


Қамырды пельмендегідей араластырып, сабағын жайып, квадраттармен кесу керек. Фарш үшін жұмыртқаны қайнату, қабығынан тазалау, ұсақ кесу, майда пиязды салу, тұз бен қара бұрышпен толтыру, жақсы араластыру. Пельмендерді әдеттегі тәсілмен дайындау. Тамақта немесе қаймағы бар табақтарда пельмендерді беру.