Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Соусы бар қуырылған бұрыш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Дайындалған бұрышты қуырады. Соусты бұрыш қуырылған майға қызанақ (былғарыдан алдын ала тазалап) ерітеді, қара бұрыш, лавр жапырағы, сарымсақ, қант, тұз қосады, араластырады және дайын болуына дейін жеткізеді. Бұрыш пен соусты беру кезінде тағамға петрушка жасыл себіледі.

сары май - 20 г, дәмі бойынша петрушка жасыл, қызанақ - 100 г, сарымсақ - 5 г, қара бұрыш - 5 г, дәмі бойынша тұз, лавр жапырағы, дәмі бойынша қант, жасыл бұрыш - 250 г