Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақтары бар сөндірілген бұрыш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Бұрышты сабанмен кеседі және пиязы бар майда жұмсаққа дейін сөндіреді, қызанақтың сынықтарын, қара бұрышты қосады және қызанақтың дайын болуына дейін жеткізеді. Содан кейін жұмыртқаларды құйып, ақуыз қалыңдағанша үздіксіз араластырып, жылытады. Нан және тұздалған ұнтақ ботқамен береді.

пияз - 25 г, қызанақ - 80 г, дәмі бойынша тұз, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, өсімдік майы - 10 г, бұрыш бұрышы - 50 г