Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мәшинесі бар плов

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

4 порция

Сүзбе немесе қарапайым сүзбе түріндегі өзбек сүт тағамы) пісіруге арналған, дайындалғанға дейін бір тәулік бұрын суық суда жібітіледі. Содан кейін шөлмеген, қатты дәндерді таңдау керек. Пловты әдеттегі тәсілмен дайындау керек. Жуылған күрішті салар алдында дайындалған машамен араластыру керек. Одан әрі пловтың басқа рецептілерінде көрсетілгендей дайындау керек.

күріш - 700 г, дж - 300 г, жұмсақ ет - 300 г, шошқа майы - 250 г, сәбіз - 500 г, пияз - 2-3 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер