Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Фарширленген қызанақ

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Шпроттарды сүйектерден тазартады, ұсақ-түйек кеседі, кесілген қияр мен терекке кесілген пиязды, шабылған жасылды қосады, қыша, май және сірке суы құйылады; алынған фаршпен тұқымнан тазартылған қызанақ толтырылады.

қызанақ - 150 г, консервіленген шпрот - 50 г, қияр - 25 г, өсімдік майы - 5 г, қыша - 2 г, сірке суы - 2 г, қол пияз - 15 г, петрушка жасылтыры - 3 г, дәмі бойынша тұз