Картоп доңғалақтары

1 порция


тазартылған картопты терекке сүрту, жылы сүтке ашытылған ашытқы мен ұн қосу. қамырды араластыру, ашыту үшін жылы жерге 1, 5 сағатқа қою. содан кейін маймен ұсақталған сарғыштарды, тұзды қосу, араластыру (қамыр тік болмауы тиіс). ашыту үшін бірнеше минутқа қою керек. содан кейін қамырдың бір бөлігін бір қасықпен білікше түрінде бөліп, қызғылт қабығы түзілгенге дейін майға қуыру керек.