Қыштан пюре

2 порция


800 г каштанды тазалау, қайнаған сумен басу, былғарыны жою. Кастрюльге салып, сүт құйып, қайнату керек. Егер қошқыл кастрюльдің түбіне жабысса, біршама қайнаған су құю керек. Сүрту, тұз қосу, 2 ас қасық май, қайнатпай жылыту. Ірімшікті кез келген гренка беру.