Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Асқабақтан пюре

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

3 порция

Асқабақты сынықтармен кесу, тұздау, дәнекерлеу, дуршаг арқылы сүрту. Бір стақан кілегей қайнату, 3 шай қасық ұнмен сөйлескен 0, 5 стақан сүтті үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен құю. Қайнаған және қалыңдаған кезде 2 сарымсақ, 2 ас қасық май, тұз қосылған бір стақан кілегей қосу керек. Асқабақпен біріктіру, қайнатпай жылыту.

асқабақ - 1 дана, сары май - 2 ас қасық, кілегей - 2 стақан, сүт - 0.5 мл, ұн - 3 ас қасық, сарымсақ - 2 дана.