Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Көкөністен жасалған рагу
1 порция
көкөністерді тазалап, жақсылап жуу керек. сәбізді, репаны, қырыққабатты ірі кубиктермен кесіп, сорпамен құю және сөндіру. картопты бөліктермен, пиязды жартылай кесіп, маргаринде қуыру керек. ұнды ашық қоңыр түске дейін қуыру. кесілген қызанақ немесе қызанақ-пюрені қосу және аздап қуыру, содан кейін сорпамен жаю, жақсы араластыру, тұз, бұрыш қосу. тоңазытылған көкөністерге қуырылған картоп, пияз қосып, бәрін дайындалған соус құю және рага берген кезде 15-20 мин.
көкөністерді тазалап, жақсылап жуу керек. сәбізді, репаны, қырыққабатты ірі кубиктермен кесіп, сорпамен құю және сөндіру. картопты бөліктермен, пиязды жартылай кесіп, маргаринде қуыру керек. ұнды ашық қоңыр түске дейін қуыру. кесілген қызанақ немесе қызанақ-пюрені қосу және аздап қуыру, содан кейін сорпамен жаю, жақсы араластыру, тұз, бұрыш қосу. тоңазытылған көкөністерге қуырылған картоп, пияз қосып, бәрін дайындалған соус құю және рага берген кезде 15-20 мин.
картоп - 5 дана, ақ түсті қырыққабат - 300 г, сәбіз - 3 дана, пияз - 2 дана, қызанақ - 2 дана, қызанақ - 2 ас қасық, маргарин - 3 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, ет сорпасы - 2 стақан, тұз
