Соус астындағы репа

1 порция


репаны тазалау, текшелермен кесу, дайын болғанға дейін тұзсыз суда қайнату, содан кейін елекке тастау. соусты дайындау: сарыны қант қосылған күйінде ысыту, кілегей қосу және үздіксіз араластыра отырып, су моншасында жылыту. содан кейін жақсы соғу, соғылған ақуыздарды қосу. соусты дербес тағам ретінде беру