Ірімшікпен және қаймақпен пісірілген репа

1 порция


Ұсақ бүтін немесе ірі, тіліммен кесілген репаны тұздалған қайнаған жерде пісіру, рәсімдеу. Маймен майланған, кептірілген, әр қабатқа май себілген және швейцар ірімшігімен себілген (50 г) қабаттармен төсеу. Қайнатпа стақанын қайнату, 2 шай қасық ұнмен сөйлескен 0, 5 стақан кілегей (немесе сүт) үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен құю. Қайнап, қайнаған кезде 50 г май, 100 г қаймақ қосу, араластыру, репа құю, құрғақ, ірімшік себу, май шашу, пешке біртіндеп үрленуге мүмкіндік беру. Май беру,