Пияз және жұмыртқа салынған щавель

1 порция


Саңылауды ерітіп, тазалап, тұздалған суда қайнатып, дуршлагқа тастап, ұсақ-түйек кесу керек. Табаға май ерітіп, ұсақ кесілген пиязды қойып, спассерлеп, саңылау, майшабақтың ұсақ кесілген жасылын қосып, тұздап, араластырып, қақпақтың астына әлсіз отпен 10 минут бойы сөндіру керек. Содан кейін ұрған жұмыртқаларды құйып, жұмыртқалар дайын болғанша отта ұстау керек.