Қырыққабаттан жасалған шницель

1 порция


жартылай дайын болғанша қайнатылған қырыққабатты салқындатпай суытып, жапырақтарға бөлшектеу керек. екі жапырақты қатпарлау, сопақша пішінді беру, жұмыртқа-сүт қоспасына жіберу, құрғақ немесе ұнға құю және үстелге алтын қабығы шыққанға дейін қуыру, ерітілген маймен, қаймақ немесе сүт соусымен беру, петрушка немесе укропты жасыл желекпен безендіру, қырыққабат шницелін табиғи күйінде қуыруға болады